引进餐饮区中山菜市场有了新鲜事

  12月8日,中山市南区市场公交站前,人们提着大包小包等待公交,手上提着刚刚从环城市场购买的新鲜食材。从1992年运营至今,服务了市民近30年的时光的环城市场已经成为市民生活的一部分。 当天上午,中山公用环城市场(餐饮区)正式开业,标志着环城市场升级改造全面完成。引进餐饮区中山此前,由于年久失修等问题,环城市场环境卫生问题突出,地面常年潮湿,缺乏统一的卫生管理。2020年10月起,中山公用市场先后投入400万元改造面积约为4500平方米的农贸区,改造区域涉及冻品、水产、肉类、蔬菜、烧腊熟食等行业。2021年,在第三期改造工程中,又投入40万元规划约500平方米的餐饮区,并成功引入了奶茶、快餐、现做肉丸等,丰富了市场业态。 中山公用环城市场。 宽敞干净的过道、清晰合理的布局、新鲜丰富的菜品……升级改造后的环城市场环境大为提升,受到商户和消费者的一致好评。“现在整个市场都很亮堂!非常干净!”环城市场内的商户讲道,墙面根据行业配上不同的颜色,如肉类是红色,蔬菜是绿色,水产是蓝色,行业分区更加明显;积水问题也得到妥善解决,从前的水泥地铺上了防滑地砖,地面放置了3台烘干机,市场清洁员还会开着洗地机在市场内流转,保证地面干净干燥。除了环城市场内部的更新换代,环城市场外还新增了40个停车位,从前消费者开车来市场免不了找车位浪费大量时间,现在新设停车场也得到了许多消费者的点赞。 中山公用环城市场餐饮区。 改造后,环城市场业态更加丰富,新增500平方米的餐饮区,入驻商户10家,菜市场有了新鲜事餐饮区中心放置了公共桌椅,还配备了电影屏幕播放电影,消费者和商户可以自行前往就餐,极大方便了商户及消费者的饮食需求。 目前环城市场拥有商户195个,铺位155个,档位162个,改造期令人头疼的商户流失问题也基本不存在,商户回迁率高达95%,还引入了新商户。入驻餐饮区的商户洪老板表示,之前在距离自己住处6公里外的市场售卖牛肉丸,上下班并不方便,而环城市场离住处很近,商场客流量多,所以环城市场改造后,她就从另一个市场迁入到环城市场。 菜市场引进餐饮区是一件新鲜事。“将来市场改造的方向会集中在成衣类及餐饮类,公司会对市场成衣售卖这个传统行业进行调整。新设餐饮区就是一个很好的方向,也是作为改造试点的重要途径。”环城市场场长李洋说。 市民在环城市场买菜。 改造后的环城市场,并不满足于传统购物功能,未来还将承接更多社会功能,提高社交属性。中山公用市场副总经理陈宇畅表示,在电商发展冲击传统市场的情况下,如果不做出改变,客源将会慢慢流失。“中山公用市场现在的宗旨是:把高大上还给商场,把标准化留给超市,把烟火气还给农贸市场。” 除了餐饮区外,未来环城市场还会陆续引进传统的农副产品、特色的传统工艺,还会与社区加强沟通,举办更多老少皆宜的活动。 【采写】南方日报记者 廖瀚 【实习生】陈冰仪 【作者】 廖瀚 【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

  

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